Une consommation élevée de calcium (par suppléments et/ou laitages) semble bien réduire le risque de cancer, d’une façon générale, chez les femmes et, plus spécifiquement, de cancer digestif pour les deux sexes. Données issues d’une étude menée sur près de 300 000 hommes et 200 000 femmes suivies pendant sept ans en moyenne, aux États-Unis. L’analyse de leurs apports calciques quotidiens montre une baisse du risque de cancer digestif de 16 % pour les hommes qui absorbent quelque 1 500 mg/j, et de 23 % pour 1 800 mg/j chez les femmes. Chez ces dernières, dès 1 300 mg/j, le risque global de cancer s’abaisse.
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